RFK Jr. Akan Menghapus Pewarna Makanan Buatan Secara Bertahap “`

(SeaPRwire) –   Para pejabat kesehatan AS pada hari Selasa mengatakan bahwa mereka akan menghapus secara bertahap pewarna makanan sintetis dalam pasokan makanan negara itu, yang berpotensi memicu perombakan untuk sejumlah besar produk berwarna cerah di rak-rak toko Amerika.

Badan Pengawas Obat dan Makanan federal akan mengambil langkah-langkah untuk menghilangkan pewarna sintetis pada akhir tahun 2026, kata Komisaris FDA Marty Makary pada konferensi pers. Badan tersebut akan menetapkan standar dan jadwal bagi industri untuk beralih ke alternatif alami, mencabut otorisasi untuk pewarna yang tidak diproduksi dalam beberapa minggu mendatang, dan mengambil langkah-langkah untuk menghapus sisa pewarna di pasar.

Makary mengatakan bahwa menghilangkan pewarna buatan akan meningkatkan kesehatan anak-anak.

“Selama 50 tahun terakhir, kami telah menjalankan salah satu eksperimen ilmiah tak terkendali terbesar di dunia pada anak-anak bangsa kami tanpa persetujuan mereka,” kata Makary.

Para pembela kesehatan telah lama menyerukan penghapusan pewarna buatan dari makanan, dengan mengutip studi campuran yang mengindikasikan bahwa pewarna tersebut dapat menyebabkan masalah neurobehavioral, termasuk hiperaktivitas dan masalah perhatian, pada beberapa anak. FDA berpendapat bahwa pewarna yang disetujui aman dan bahwa “totalitas bukti ilmiah menunjukkan bahwa sebagian besar anak-anak tidak mengalami efek samping ketika mengonsumsi makanan yang mengandung bahan tambahan warna.”

Saat ini, FDA mengizinkan 36 bahan tambahan warna makanan, termasuk delapan pewarna sintetis. Pada bulan Januari, badan tersebut mengumumkan bahwa pewarna yang dikenal sebagai Red 3 — yang digunakan dalam permen, kue, dan beberapa obat-obatan — akan dilarang dalam makanan pada tahun 2027 karena menyebabkan kanker pada tikus laboratorium.

Pewarna buatan digunakan secara luas dalam makanan di AS. Di Kanada dan di Eropa — di mana warna buatan diharuskan mencantumkan label peringatan — produsen sebagian besar menggunakan pengganti alami. Beberapa negara bagian, termasuk California dan West Virginia, telah mengeluarkan undang-undang yang membatasi penggunaan warna buatan dalam makanan.

Pengumuman itu mendapat pujian dari para pendukung yang mengatakan bahwa pewarna tersebut membawa risiko kesehatan dan tidak memiliki tujuan apa pun selain kosmetik.

“Satu-satunya tujuan mereka adalah menghasilkan uang bagi perusahaan makanan,” kata Dr. Peter Lurie, presiden Center for Science in the Public Interest dan mantan pejabat FDA. “Pewarna makanan membantu membuat makanan ultraproses lebih menarik, terutama bagi anak-anak, seringkali dengan menutupi tidak adanya bahan berwarna, seperti buah.”

Menghilangkan pewarna buatan dari makanan telah lama menjadi tujuan dari apa yang disebut ibu-ibu MAHA, pendukung utama Menteri Kesehatan Robert F. Kennedy Jr. dan inisiatif “Make America Healthy Again” miliknya. Mereka termasuk di antara para pengunjuk rasa yang menandatangani petisi dan berdemonstrasi di luar markas WK Kellogg Co. di Michigan tahun lalu, menuntut agar perusahaan tersebut menghapus pewarna buatan dari sereal sarapannya di AS.

Kelompok itu termasuk Vani Hari, seorang aktivis makanan populer yang dikenal sebagai Food Babe, yang sebelumnya menekan perusahaan Kraft Heinz untuk menghapus pewarna buatan dari makaroni dan keju mereka. Hari berbicara pada acara hari Selasa.

Dia mengatakan tindakan itu menandai “era baru” dalam makanan yang aman untuk anak-anak.

Namun, produsen makanan mengatakan tindakan tersebut secara tidak adil akan menargetkan bahan tambahan warna yang sangat diatur yang telah lama dipastikan aman.

“Tidak ada cukup alternatif yang tersedia untuk menggantikan produk-produk ini,” kata International Association of Color Manufacturers dalam sebuah pernyataan. “Rantai pasokan akan membutuhkan waktu sekitar lima hingga 10 tahun untuk mengejar ketertinggalan dan membutuhkan impor bahan-bahan yang lebih mahal yang ditanam di Cina, India, dan Meksiko.”

Seorang juru bicara National Confectioners Association, sebuah kelompok dagang untuk pembuat permen, permen karet, dan permen mint, mengatakan bahwa industri “membutuhkan waktu untuk menemukan alternatif yang aman dan layak.”

Menghilangkan pewarna dari pasokan makanan tidak akan mengatasi masalah kesehatan utama yang melanda orang Amerika, kata Susan Mayne, seorang ahli penyakit kronis dari Yale University dan mantan direktur pusat makanan FDA.

“Dengan setiap pengumuman mereka, mereka fokus pada sesuatu yang tidak akan mencapai apa yang mereka katakan,” kata Mayne tentang inisiatif Kennedy. “Sebagian besar pewarna makanan ini telah ada dalam pasokan makanan kita selama 100 tahun. … Jadi mengapa mereka tidak mendorong pengurangan hal-hal yang mendorong tingkat penyakit kronis?”

Di masa lalu, para pejabat FDA mengatakan ancaman tindakan hukum dari industri makanan mengharuskan pemerintah untuk memiliki bukti ilmiah yang signifikan sebelum melarang bahan tambahan. Red 3 dilarang dari kosmetik lebih dari tiga dekade sebelum dicabut dari makanan dan obat-obatan. Butuh lima dekade bagi FDA untuk melarang minyak nabati bromin karena masalah kesehatan.

Tetapi Lurie mengatakan para pejabat industri mungkin tidak menantang pemerintahan Trump.

“Mereka tidak ingin berada di pihak yang salah dari presiden yang pendendam,” katanya.

Beberapa jam sebelum pengumuman, International Dairy Foods Association mengatakan bahwa anggotanya akan secara sukarela menghilangkan warna buatan dalam produk susu, keju, dan yogurt yang dijual ke program makan sekolah AS pada bulan Juli 2026. Sebagian besar produk susu untuk sekolah tidak mengandung warna buatan, karena sebagian besar pengolah susu telah memilih untuk tidak menggunakannya atau telah menghapus atau menggantinya, kata para pejabat di kelompok dagang susu.

Beberapa undang-undang negara bagian yang melarang pewarna sintetis dalam makanan sekolah memiliki jadwal yang agresif. Larangan West Virginia, misalnya, melarang pewarna buatan merah, kuning, biru, dan hijau dalam makanan sekolah mulai 1 Agustus. Larangan yang lebih luas akan memperluas pembatasan ke semua makanan yang dijual di negara bagian tersebut pada 1 Januari 2028.

Banyak perusahaan makanan AS telah memformulasikan ulang makanan mereka, menurut Sensient Colors, salah satu produsen pewarna dan perasa makanan terbesar di dunia. Alih-alih pewarna sintetis, pembuat makanan dapat menggunakan warna alami yang terbuat dari bit, alga, dan serangga yang dihancurkan serta pigmen dari ubi jalar ungu, lobak, dan kubis merah.

___

Aleccia melaporkan dari California.