(SeaPRwire) – Harga daging ayam kalkun untuk Thanksgiving tahun ini akan sedikit lebih rendah, dengan pusat perhatian meja hari raya Anda turun 5,6% dari tahun sebelumnya, menurut survei tahunan ke-38 Federasi Pertanian Amerika tentang .
Penurunan harga ayam kalkun—yang berada pada sekitar $27 untuk satu ekor ayam kalkun utuh—disebabkan oleh penurunan unggas yang terdampak oleh wabah flu burung yang dimulai pada 2022.
Peternak telah bekerja keras untuk mengurangi dampak wabah flu burung paling mematikan dalam sejarah AS—yang menyebarkan melalui air liur, sekresi hidung dan feses—dengan menerapkan upaya sanitasi tambahan dan meningkatkan ventilasi kandang. Burung yang terinfeksi flu burung harus dibunuh, menyebabkan lebih dari 4,5 juta burung sampai saat ini tahun ini. Statistik itu curam, tetapi masih jauh lebih rendah dari 58 juta burung yang terdampak pada 2022, .
Ahli mengatakan bahwa mereka senang melihat jumlah hewan yang terdampak telah berkurang, tetapi khawatir bahwa persistensi virus musim panas menunjukkan bahwa unggas “mungkin akan terus mengalami penyakit.”
“Industri pasti sangat waspada,” kata Denise Heard, seorang dokter hewan dengan kelompok perdagangan U.S. Poultry & Egg Association.
Flu burung telah mempersempit pasokan ternak meskipun permintaan yang konsisten untuk ayam, telur, dan produk lainnya. Pengurangan itu pasti mempengaruhi harga barang tahun lalu; telur berkualitas A naik 138% pada Desember 2022 dibandingkan 2021, dengan harga sekitar $4,25. Sebaliknya, satu kotak berisi 12 butir telur putih besar minggu ini rata-rata $1,26, dirilis 17 Nov.
Farm Bureau mengatakan bahwa meskipun inflasi pangan dan masalah rantai pasokan tetap tinggi, makanan lebih terjangkau di AS daripada negara lain. Rata-rata, orang Amerika menghabiskan hanya 6,7% pendapatan mereka untuk makanan, dibandingkan dengan tetangga kami di utara di Kanada, yang menghabiskan sekitar 10%.
“Meskipun harga pangan yang tinggi menjadi perhatian setiap keluarga, Amerika Serikat masih memiliki salah satu pasokan pangan yang paling terjangkau di dunia. Kami telah mencapainya, sebagian karena program undang-undang pertanian yang kuat,” kata Presiden Federasi Pertanian Amerika Zippy Duvall.
Meskipun demikian, tahun ini adalah makan malam Thanksgiving termahal kedua dalam hampir 40 tahun. Farm Bureau melacak harga ayam kalkun dan lauk pauk, termasuk stuffing berbentuk kubus, kentang manis, dan lainnya, sebagai bagian dari surveinya. Harga sebagian besar barang turun, kecuali piring sayuran, kaleng bubuk pai pumpkin 30 ons, kentang manis, dan sepuluh rol makan malam. Mereka naik harga antara 0,3% hingga 3,7%.
Artikel ini disediakan oleh penyedia konten pihak ketiga. SeaPRwire (https://www.seaprwire.com/) tidak memberikan jaminan atau pernyataan sehubungan dengan hal tersebut.
Sektor: Top Story, Daily News
SeaPRwire menyediakan layanan distribusi siaran pers kepada klien global dalam berbagai bahasa(Hong Kong: AsiaExcite, TIHongKong; Singapore: SingapuraNow, SinchewBusiness, AsiaEase; Thailand: THNewson, ThaiLandLatest; Indonesia: IndonesiaFolk, IndoNewswire; Philippines: EventPH, PHNewLook, PHNotes; Malaysia: BeritaPagi, SEANewswire; Vietnam: VNWindow, PressVN; Arab: DubaiLite, HunaTimes; Taiwan: TaipeiCool, TWZip; Germany: NachMedia, dePresseNow)
